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餐饮锦囊

1. 预先订座

香港许多餐馆都接受客人预先订座。尤其在午饭时间，到中餐馆「饮茶」的客人特别多，每逢周末，一些较着名的西餐厅也容易满座，预先订座可省却等候时间。您可致电1088免费查询餐馆电话，也可参阅香港旅游发展局出版的《优质商户及餐馆指南》，获取「优质旅游服务」计划认可餐馆的资料。

2. 衣着

大多数餐馆都可穿便服前往，但部分高级西餐厅可能对服饰有指定要求，例如男士须穿长裤或结领带。如有疑问，请于订座时顺带查询。

3. 茶芥收费

光顾中菜馆，在进餐前，服务员往往先送来芥酱和酸菜小碟，此类「茶芥费」可能按每席人数收取，如有疑问，请于入座时向服务员查询价钱。

4. 服务费

一般餐馆会收取百分之十的服务费；农历新年期间，个别餐馆或会酌量调高服务费。如有疑问，请于入座时向服务员查询。

5. 禁烟区

根据香港法例，设有超过200个座位的餐馆均须划定禁烟区，吸烟人士只可于吸烟区范围内抽烟；如您非吸烟者，可于入座时向服务员指定要求禁烟区座位。

6. 无牌流动小贩

为健康着想，请勿光顾无牌经营或非法摆卖的流动小贩，因其售买的食物素质或卫生均无保证。

** 资料来源：香港旅游发展局 (网站：DiscoverHongKong.com) **

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